Seminarreihe 2018 | Paulaner Brauerei München

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Seminarreihe 2018

Seminarreihe 2018

LIEBE WIRTINNEN, LIEBE WIRTE,

seit 15 Jahren ist es unser Ziel, Ihnen mit unserer Initiative „Erfolgreiche Wirte“ als Partner der Gastronomie zur Seite zu stehen. Die Strukturen in der Gastronomie sind seit jeher im Wandel, einzig die Geschwindigkeit hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Wer sich im Markt behaupten will, muss sich diesen Herausforderungen stellen und sie beherrschen. Die Initiative „Erfolgreiche Wirte“ unterstützt Sie dabei mit vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten. Ob Grundlagen oder Spezialthemen, das Angebot in unserem Seminarkatalog ist ein vielseitiges Programm und bietet Möglichkeiten, Kenntnisse aufzufrischen und ganz neue Aspekte zu erfahren und zu lernen. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung! Ihr Erfolgreiche Wirte Team

Überblick Seminarreihe

 

FINANZEN, RECHT & KENNZAHLEN

NR.

Seminar

01

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Recht & Unrecht in der Gastronomie

Dr. Stefan Simon & Jörn Ehrsam

19.02.2018  &  09.10.2018

02

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Betriebliche Kennzahlen - Praxistauglich & Effektiv

Edith Roebers

09.04.2018  &  12.11.2018

03

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Gut geplant ist halb gewonnen – mit dem persönlichen Businessplan zum Erfolg

Alfred Biedermann

10.04.2018  &  11.09.2018   NEU

KOMMUNIKATION & MARKE

04

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Neue Chancen - Erfolgreich Nutzen BASIS

Michael Kuriat

20.02.2018  &  18.09.2018

05

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Neue Chancen - Erfolgreich Nutzen AUFBAU

Michael Kuriat

21.02.2018  &  19.09.2018

06

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Neue Chancen - Erfolgreich Nutzen UPDATE + VERTIEFUNG

Michael Kuriat

06.03.2018  &  16.10.2018   NEU

07

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Video & Foto - Content für Social Media

Michael Kuriat

13.03.2018  &  06.11.2018  &  13.11.2018

08

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Workshop Fotografie - Setzen Sie Ihre Gastronomie gekonnt in Szene!

Anna Nesterenko

14.03.2018  &  07.10.2018   NEU

09

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Die Speisekarte - Ihre Visitenkarte für die Zukunft

Beate Schöndienst

19.03.2018  &  17.09.2018   NEU

QUALITÄTSMANAGEMENT & ORGANISATION

10

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Qualität ist kein Zufall

Thomas Rechl

28.02.2018  &  28.11.2018

11

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Effizientes Arbeiten in der Küche

Michael Rexroth

07.03.2018  &  17.10.2018

12

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Bier braucht Wissen, Sorgfalt & Pflege

Albert Höflinger

23.04.2018  &  15.10.2018

 

13

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Zapfen, Einschenken, Präsentieren - Bier im Fokus!

Albert Höflinger

25.04.2018  &  14.11.2018   NEU

FÜHRUNG & WERTE

14

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Arbeitgeber 2.0 - Bewerber nachhaltig begeistern mit Employer Branding

Jürgen Stadelmann

05.03.2018   NEU

15

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"Zeit ist Geld" - Effektives Zeitmanagement für die Gastronomie

Markus Dörr

21.03.2018  &  21.11.2018   NEU

16

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Erfolgreich & Effektiv - Führungstraining für die Gastronomie

Meike Simpson

11.04.2018  &  12.09.2018

17

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Mein Betrieb, mein Stress und ich - geht´s achtsam besser?

Prof. Dr. Eberhard Nöfer

12.04.2018  &  19.11.2018   NEU

18

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Get Excellent – Die Magie des Prinzips „dienen“

Jessica Lackner

17.04.2018  &  22.10.2018   NEU

19

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Souverän & Professionell - Gespräche sicher meistern

Edith Bayer

10.09.2018

BESTE GASTGEBER

20

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Gäste glücklich machen!

Edith Roebers

12.03.2018  &  05.11.2018

21

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Traumhafter Service

Markus Dörr

20.03.2018  &  20.11.2018

22

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Abheben vom Mittelmaß – der Workshop für Ihren USP

Sven Lehnhoff

16.04.2018  &  08.10.2018   NEU

23

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Beschwerdemanagement - Der Umgang mit "schwierigen" Gästen

Kurt Steindl

18.04.2018  &  19.04.2018  &  10.10.2018

24

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Speedbriefing Gastro - für Einsteiger

Jessica Lackner

24.04.2018  &  24.10.2018   NEU

TOP-INITIATIVE

25

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Hacker-Pschorr Kochlabor

mit Hans Jörg Bachmeier

06.03.2018, 20.03.2018, 18.09.2018 und 09.10.2018

EW-ANGEBOT

26

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15. Hacker-Pschorr Forum "Erfolgreiche Wirte"

23.10.2018

27

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Mystery Guesting

Weitere Informationen

Mehr Informationen zu den Seminaren und zur Anmeldung finden Sie im Seminarkatalog.

Über das Seminar-Formular oder die Onlineanmeldung können Sie sich an den Seminaren anmelden.